seputar kepulauan riau
Makanan khas Kepulauan Riau, resep, cara membuat
Kue bacang ketan ini sering di temui di daerah Propinsi Kepulauan Riau, Bagi masyarakat kepri kue ini telah menjadi menu untuk hidangan sambil bersantai dan merupakan salah satu makanan khas kepulauan riau. Untuk menemukan kue ini tidaklah sulit, banyak dijajakan dipinggir jalan dengan harga yang murah. Jika anda tidak sempat berkunjung ke kepulauan riau, tidak …
Nasi goreng kampung kepulauan riau memang enak dan lezat, anda bisa menemukan penjual nasi goreng ini di kedai atau warung penjual nasi goreng. kalau dimalam hari di daerah tanjung pinang bintan, ada tempat yang bernama “akau” potong lembu. Banyak penjual disana yang menawarkan berbagai makanan seperti kepiting saus padang, sate, siput gonggong dan makanan sea …
Kepiting saus padang biasanya selalu hadir di tempat makan atau kuliner kepulauan riau seperti misalnya di kota Batam dan Kota Tanjung Pinang. Di daerah Tanjung Pinang, kepiting yang diberi saus ini bisa kita beli di pasar malam yang biasa disebut dengan akau dengan harga Rp. 60.000, selain itu biasa juga dihidangkan sebagai menu di restoran …
Sayur bening merupakan salah satu masakan tradisional kepulauan riau indonesia yang sangat sederhana baik itu bahan dan cara pembuatannya, mengapa di sebut sayur bening?? karena sayur bening merupakan sayur yang berkuah bening maka dari itu dinamakan sesuai dengan warna kuahnya yaitu sayur bening. Rasanya yang enak dan segar membuat sayur bening ini cocok di sajikan …
Roti jala (kirai bahasa melayu), adalah makanan mirip prata atau roti canai yang berbentuk jala dan asal mulanya berasal dari negeri India. Roti jala adalah salah satu makanan khas kepulauan riau, yang sering disajikan pada acara tertentu misalnya berbuka puasa, lebaran, dan hari peringatan keagamaan dan adat. Roti jala seringnya disebut roti kirai kalau untuk …
Kepulauan riau kaya akan hidangan makanan melayu, salah satunya laksa (diucapkan lakse). Laksa terbuat dari bahan utama sagu yang sekilas nampak sama dengan mie yang biasa kita temui, perbedaannya terletak pada teksturnya yang lebih tebal dari mie biasa, agak kenyal dan bening. walau sama-sama berbahan sagu, dari segi kekerasan dan bentuk berbeda dengan lendot karimun. …