Orang-orang menjulukinya gado-gado atau pecel orang Sunda’. Lotek memang memiliki tampilan, bahan, dan rasa yang hampir sama dengan gado-gado atau pecel. Namun, hidangan sayur berpadu bumbu kacang ini memiliki keunikan tersendiri.
Sayuran yang umum digunakan dalam lotek adalah kol, tauge, kacang panjang, kangkung, dan bayam yang direbus. Namun, bumbu kacangnya unik karena ditambahi kencur dan kentang yang dihaluskan. Jadi, bumbunya kental dengan aroma kencur yang samar-samar.
Berikut ini adalah tempat penjual gado-gado enak di batam
Mie Siam Laksa Gado Gado
Alamat: Jalan Permata Regency, Baloi Indah, Lubuk Baja, Kota Batam, Kepulauan Riau 29432
Telepon: 0852-6441-8181
Gado Gado Bude
Alamat: Komp. Sumber Agung, Sungai Jodoh, Batu Ampar, Kota Batam, Kepulauan Riau 29444
Telepon: 0813-7210-7771
Gado-Gado Gembira
Alamat: Lubuk Baja Kota, Lubuk Baja, Kota Batam, Kepulauan Riau 29444
Telepon: (0778) 4523002
Gado Gado Khas Malang & Aneka Buah Segar Pak Inam
Alamat: Jl. S. Parman, Sei Pancur, Duriangkang, Sei Beduk, Kota Batam, Kepulauan Riau 29433
Telepon: 0852-3308-0034
Saung Gado – Gado BCM
Alamat: Tlk. Tering, Batam Kota, Kota Batam, Kepulauan Riau 29444