Resep Nasi goreng kampung kepulauan riau

Nasi goreng kampung kepulauan riau memang enak dan lezat, anda bisa menemukan penjual nasi goreng ini di kedai atau warung penjual nasi goreng. kalau dimalam hari di daerah tanjung pinang bintan, ada tempat yang bernama “akau” potong lembu. Banyak penjual disana yang menawarkan berbagai makanan seperti kepiting saus padang, sate, siput gonggong dan makanan sea food yang menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke tanjung pinang.

Makanan kuliner malam berjenis Nasi Goreng atau biasa disebut Nasgor bagi pelajar, mahasiswa ataupun masyarakat umum ini adakah makanan paling diminati untuk berlangganan ketika pengen makan diluar ataupun sedang kelaparan di saat malam hari.
Tentunya nasgor yang diminati untuk langganan adalah nasgor yang harganya terjangkau dan murah bagi ‘kantong’ para pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum menengah ke bawah.

Resep Nasi goreng kampung kepulauan riau

Nasi goreng kampung kepulauan riau

Bahan :

360 gr nasi putih
20 gr mentega
8 siung bawang putih
14 buah cabai rawit, iris kasar
6 sdm terasi mentah
2 gr kencur
Garam dan merica secukupnya

Pelengkap :

4 butir telur
240 gr ayam goreng
80 gr dendeng sapi
Emping
Acar

Cara Membuat :

– Haluskan bawang putih dan kencur
– Campurkan terasi dengan 3 sdm air, aduk rata terasi sampai larut semuanya
– Dadar telur, lalu potong kecil-kecil
– Panaskan mentega, masukkan bawang putih, kencur, cabe rawit aduk rata.
– Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan terasi, garam dan merica, aduk lagi dan masak sampai matang
– Sajikan bersama pelengkapnya